Cocktails apéritifs

Formules

Nous disposons de formules adaptées à chaque évènement, Cocktail apéritif, déjeunatoire ou dinatoire, d’une heure ou bien de deux, mais aussi en fonction de votre budget, nous nous adaptons à vos besoins.  Nous disposons d’un large choix de pièces cocktail, le tout « fait-maison » et à base de produits de qualités.

Prestation en livraison simple

Recevez en toute facilité !

Conçu pour simplifier vos réceptions, dans les formules avec une simple livraison, les pièces cocktails sont sur des plateaux de réception , il n’y a plus qu’à poser sur votre table !  Des serviettes cocktails (10 *10) et mini cuillères à verrines sont fournies.

Prestation clé en main

Matériel de réception, verrerie, personnel de service et boissons.

Vouas avez des besoins ? Consultez-nous pour un devis personnalisé !

Les formules salées

TRADITION - (6 Pièces) - 10.50 €

Composé de 3 canapés + 3 autres pièces au choix

CLASSIQUE - (8 pièces) - 13.50 €

Composé de 4 canapés + 4 autres pièces au choix

GOURMAND - (12 pièces) - 21.50 €

Composé de 5 canapés + 7 autres

Les formules salées + sucrées

GOURMET - (12 pièces) - 24.00 €

Composé de 4 canapés + 4 autres salées + 4 sucrées

EPICURIEN-(18 pièces) - 35.00 €

Composé de 6 canapés + 7 autres salés + 5 sucrées

FABULEUX -(24 pièces) - 46.00 €

Composé de 9 canapés + 9 autres salés+ 5 sucrées

Les pièces froides

canapés Sur Blinis - 2.00€

• Saumon fumé, chantilly citron vert
• Tarama et oeufs de lump
• Chair de tourteaux et oeufs de cabillaud

canapés Sur toast de pain - 1.50€

• Foie gras mi cuit de canard, chutney d’oignon rouge
• Involtini et copeau de parmesan
• Chorizo ibérique, tapenade de tomate, basilic

canapés Sur pain Nordique - 2.00 €

• OEuf de caille, mayonnaise relevée
• Rillette de poulet, estragon
• Fromage frais, concombre

MINI-GAUFRES - 2.00 €

• Saumon fumé, crème de roquette et raifort
• Chair de tourteaux, chantilly citron vert
• Tarama et fromage frais ciboulette
• Tapenade tomate basilic, bille de mozzarella

VERRINES- 2.50 €

• Guacamole, crevette, tuile cheddar
• Tartare de saumon, fromage frais, roquette
• Fromage de chèvre, tomate confite et olive noire
• Fraicheur d’agrumes, noix de pétoncle à l’aneth

NAVETTES - 2.00 €

• Poulet, paprika, crudités
• Mozzarella, tomate confite, pesto
• Saumon fumé, radis noir, roquette

bouchées autres - 2.00 €

• Maki de saumon et concombre
• Fajitas de poulet, cheddar, guacamole

Les pièces chaudes

BURGERS

• Classique, boeuf - 2.30 €

• St jacques persillade - 2.50 €

• Rossini, boeuf et foie gras- 3.00 €

BOUCHEES- 2.00 €

• St Jacques au curry vert
• Facon pizza

BROCHETTES- 2.50 €

• Accras de morue, aneth, sauce aigre douce
• Tempura de gambas, pavot, sauce aigre douce
• Pétoncle parfumée à la citronelle
• Teriyaki de poulet aux herbes
• Teriyaki de boeuf au piment

Les pièces sucrées

• Dôme citron
• Choux caramel beurre salé, chocolat ou vanille
• Tarteline chocolat noir et caramel
• Tarteline fruits de saison
• Mini Opéra
• Macarons, parfums aux choix
• (vanille, chocolat, pistache, fruits rouges...)
• Verrine tiramisu
• Verrine panna cotta fruits rouges